老烟火
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美国菜
炸薯条[图]
土豆、干淀粉、番茄酱。
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1
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红丝绒蛋糕[图]
低筋面粉280克、黄油114克、糖150克、鸡蛋2个、红曲粉30克、可可粉20克、青柠檬2个、泡打粉6克、香草精几滴。奶酪霜:奶油奶酪250克、黄油120克、糖粉50克、奶油100克。
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2
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7个
红酒炖牛肉[图]
参考分量:6人份。配料1:牛肉3磅(1360克)、培根6盎司(170克)、橄榄油1大勺(15ML)、胡萝卜1根、洋葱1个、盐1小勺(5ML)、白胡椒粉1/4小勺(1、25ML)、面粉2大勺(3...
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3
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成果:
6个
金枪鱼三明治[图]
切片吐司4片、金枪鱼罐头、鸡蛋2只、生菜随意、西红柿半个、沙拉酱随意。
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4
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6个
热狗[图]
高粉300g、水195g、糖37g、盐4、5g、酵母4、5g、黄油37g(8个)。装饰:香肠、黄芥末、番茄酱、生菜/洋葱香葱芝士。
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5
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1篇
成果:
5个
煎牛排[图]
澳洲牛眼肉排1块、西兰花5朵、苦菊数根、小番茄5颗。海盐3g、牛油10g。
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6
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3篇
成果:
5个
布朗尼蛋糕[图]
黑巧克力70克、黄油50克、砂糖30克、高筋面粉30克、鸡蛋1个、核桃仁30克左右。
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7
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成果:
3个
南瓜奶油浓汤[图]
南瓜泥200克(蒸熟后)、洋葱半个、香芹4根、胡萝卜半根、肉桂粉1/4勺、姜粉1/4、黄油10克、淡奶油60克、黑胡椒粉少许、盐少许、鸡高汤600ml(一块老母鸡浓汤宝+600ml清水...
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8
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成果:
2个
贝果[图]
高筋面粉250g、细砂糖13g、盐5g、酵母2g、水140g、黄油5g(5只)。
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9
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成果:
2个
华尔道夫沙拉[图]
富士苹果2个、西芹1棵、核桃3、5个、无核葡萄干1小把、卡路里减半蛋黄酱1勺。
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10
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成果:
2个
黑椒牛扒[图]
T骨牛扒、芦笋、胡萝卜、西蓝花。黑胡椒粒、黄油、盐、胡椒粉、红酒。
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11
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成果:
2个
美式乡村煎鸡排[图]
鸡胸2个、洋葱半个、胡萝卜1根、面包屑200克、生菜1颗、西红柿1个、蛋黄酱随意、盐1茶匙(5克)、酱油3汤匙(45ml)、白胡椒粉1茶匙(5克)、干淀粉3汤匙(45克)、清水5...
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1个
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