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美国菜

巧克力无比派图片
巧克力无比派[图]
黄油28克、鸡蛋1只、黄糖(或细砂糖)105克、植物油28克、低粉125克、可可粉22克、泡打粉6克、盐2克、牛奶60克、酸奶60克、黑巧克力35克。夹馅:奶油奶酪140克、黄油60克... 全文
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华尔道夫色拉图片
华尔道夫色拉[图]
苹果1个、西芹2-3根、核桃仁1把、杏仁1把、葡萄干1把、蛋黄酱适量。蛋黄酱:蛋黄2个、橄榄油300ML左右、柠檬1个、白胡椒粉少许、黄芥末少许、盐、糖适量。 全文
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水牛城辣鸡翅图片
水牛城辣鸡翅[图]
两磅翅中和翅根(约8对,不要翅尖)、4tbsp黄油、1-2tbsp辣椒酱,推荐Tabasco、1tspcayenne辣椒粉、1tsp匈牙利红椒粉Paprika、1tsp白胡椒粉、少许盐、1tbsp醋、1tsp蒜泥。 全文
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洋葱圈图片
洋葱圈[图]
2个黄洋葱(推荐Vidalia,Texassweets等甜味洋葱)、2杯buttermilk或牛奶、1杯面粉、1tsp蒜末、盐和现磨胡椒粉、¾杯面粉+1/4杯玉米粉conmeal、1罐啤酒(12oz)、Par... 全文
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馥郁核桃布朗尼图片
馥郁核桃布朗尼[图]
黑巧克力70g、黄油50g、鸡蛋50g、细砂糖35g、高筋面粉30g、核桃仁25g。 全文
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可可美式华夫饼图片
可可美式华夫饼[图]
西班牙Lekue华夫模一片。蛋2个、糖50g、盐少许、牛奶120ml、低粉180g、可可粉10g、泡打粉1/2小匙、黄油80g。 全文
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重磅布朗尼图片
重磅布朗尼[图]
低筋面粉120克、鸡蛋2个、红糖100克、黄油90克、黑巧克力130克、核桃仁120克、牛奶40克、大象酒30克(或者白兰地)、泡打粉2克、盐1克。 全文
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夏威夷小酥饼图片
夏威夷小酥饼[图]
中筋面粉170G、鸡蛋1个、夏威夷果适量、糖80G、色拉油80G、小苏打粉1/4TSP、泡打粉1/4TSP+1/8TSP。 全文
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栗子布朗尼图片
栗子布朗尼[图]
西班牙Lekue迷你布朗尼模一只黄油100g、糖60g(嗜甜者增加)、70%以上纯可可黑巧克力80g、蛋2只(蛋液约100g)、低粉70g、蔓越莓干+葡萄干共60g、熟栗子仁60g、朗姆酒适量。 全文
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圣诞花环布朗尼图片
圣诞花环布朗尼[图]
黄油90g、糖粉90g、鸡蛋3颗、淡奶油110g、低粉70g、高粉50g。可可粉20g、小苏打2g、泡打粉2g、盐3g、朗姆酒5ml。核桃仁80g、葡萄干80g。巧克力淋酱:苦甜巧克力100g、牛奶3... 全文
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美式苹果脆塔图片
美式苹果脆塔[图]
肉桂苹果馅料:苹果3个(700g)、软化的无盐黄油2tablespoons(50g)、柠檬汁2tablespoons(30ml)、肉桂粉1/4teaspoon(3g)、白糖1/2cup(90g>70g)、面粉2tablespoons(20... 全文
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胡萝卜热狗包图片
胡萝卜热狗包[图]
高筋面粉(金像)510克、鸡蛋53克、水223克、胡萝卜泥100克、黄油40克、细砂糖40克、奶粉20克、盐6克、酵母5克。其他:熟玉米粒50克。 全文
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