材料
特 色:
豆角酿肉——鲜美的应季蔬菜。[LaoYanHuo.com]
做法
1、将五花肉、虾肉、姜丝、胡萝卜、荸荠切碎拌匀。
2、在1里加入适量玉米淀粉拌匀。
3、在2里加入些许盐、白胡椒粉、油顺一个方向搅至上劲。
4、水煮开，放八条洗净的豆角下水焯一下。
5、将焯过水的豆角成长短一致的，分别缠好。
6、在每个缠好的豆角上放一个虾肉馅，上锅大火蒸十分钟。
7、起锅后将蒸出的汤汁，加点玉米淀粉勾芡。
8、摆盘即食。
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