芝士焗龙虾饭

龙虾1只、米饭500克、洋葱半个、香茹3个、黄椒红椒各半个、马拉里苏芝士适量。
黄油or橄榄油适量、料酒1汤勺、白胡椒适量、食用盐5克（以上材料是两人份、一人份量可将米饭减半即可）。[LaoYanHuo.com]

快手整出适合上班一族的健康餐——芝士焗龙虾饭。[LaoYanHuo.com]

1、龙虾肉切碎。

2、倒入料酒和白胡椒抓匀后腌制10分钟左右。

3、将红、黄椒，香茹和洋葱分别切碎粒备用。

4、热油锅，倒入黄油（橄榄油），下龙虾肉大火翻炒至虾肉变色。

5、倒入香茹等材料，再炒2-3分钟。

6、加入米饭，将米饭炒散，与材料都炒融合一起，翻炒至米饭上色，然后盛出来稍凉下。

7、将混合好的米饭装入烤盘子中，压平下。

8、将马拉里苏撒在米饭上面。

9、烤箱180度预热10分钟，入烤箱烤10分钟即可出炉食用。

贴士：
1、米饭最好是隔夜，如果家没有，就煮好饭后凉透入冰箱冻会最适宜了。

2、配搭的材料随自己口味改变，可换其他的，不局限。

3、要想龙虾香口就用黄油炒，要健康就用橄榄油。[LaoYanHuo.com]