材料
特 色:
补钙效果超好又能减肥的黑白双煞——魔芋烧猪脆骨。[LaoYanHuo.com]
做法
1、魔芋洗净，用盐腌一下，再次用水冲洗，沥干水。
2、黑木耳提前泡发，撕成小朵。
3、姜蒜切片，葱切葱花。
4、脆骨洗净，剁成小块，冷水入锅焯一下，洗去浮沫，沥干水。
5、坐锅热油，放姜、蒜片炝锅，出香味时放脆骨煸炒至变色，加黄酒、生抽。
6、加一小碗水大火煮开后转小火30分钟。
7、放入魔芋、黑木耳上色，煮到汁干，放些糖，葱花出锅。
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