2、烤麸干处理。
3、黑木耳冷水泡发,洗净切丝后放在沸水锅里过一下滤干备用。
4、胡萝卜、黄瓜、香菜净净切丝或碎末备用,蒜米切末备用。
5、将2、3、4加入制作调料,调拌均匀即可。
贴士:烤麸是面制品,是用面筋发酵蒸煮而成的健康食品。蛋白质含量丰富,低脂肪、低糖、低热量。[LaoYanHuo.com]