材料
特 色:
禁不住紫色风情诱惑——桑椹鳕鱼。[LaoYanHuo.com]
做法
1、鳕鱼洗净控干水分、，少量盐、油、味精和桑椹酱腌制入味。
2、黄瓜切片摆花，鸡蛋打成蛋液伴在鳕鱼里，使做出的鱼块肉质松嫩。
3、将腌制过的鱼块裹上香炸粉。
4、将锅置於火上、热锅后注入多一些的油，油加热后把鱼块慢慢放入，炸至金黄色捞出控油带用。
5、另起锅注入桑椹酱和少量油，桑椹酱烧开后，关小火，把炸好的鱼块入锅，快速翻搅均匀。
6、出锅摆盘。
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