芹菜叶鸡蛋饼

2、切成碎末放到小盆里。

3、打进两个鸡蛋搅匀。

4、加点盐和胡椒粉搅拌均匀。

5、倒入一袋牛奶混匀。

6、加入适量面粉。

7、混合搅拌成均匀的稀面糊后静置10分钟。

8、平底锅里点上少许油。

9、舀一勺稀面糊倒进去，端起锅晃匀。

10、一面烙至凝固后再翻面烙熟即可。

11、用饼干模具切出各种形状即可上桌给孩子吃了。

贴士：俗话说“家厨眼中无废料”，很多人吃芹菜只吃芹菜杆，把芹菜叶都摘扔了，我小时候看妈妈做芹菜都是这样，那时还一般都是吩咐我来摘芹菜叶。我自己成了主妇以后，随着生活经验的不断增加，我知道了芹菜叶其实比芹菜更有营养，所含的维生素C比茎还多，因此吃时不能把叶子扔掉。[LaoYanHuo.com]