山药百叶结红烧肉的做法图片

山药百叶结红烧肉

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材料
山药1根、煮熟的五花肉500g、豆腐皮2张、葱1截、姜1块。
盐1茶匙、糖2茶匙、生抽2汤匙。
[LaoYanHuo.com]
特  色:
好吃又健康的春节重头菜:山药百叶结红烧肉。[LaoYanHuo.com]
做法
一、准备:五花肉切块,山药去皮切块,豆腐皮切条、挽成百叶结,葱切段,姜切片。

二、做法:
1、锅中加适量油,烧热后放入糖,小火炒至变色,放入五花肉和葱段炒匀。

2、将山药和百叶结放入电饭煲,加适量水。

3、再加入炒好的五花肉和姜片。

4、加适量盐,翻拌均匀,选择“营养炖”程序。

5、炖至山药软熟就可以出锅啦。

贴士:
1、如果采用生肉,注意延长炖至时间。

2、山药也可以换做土豆或其他喜欢的食材。

3、如果嫌麻烦,豆腐皮也可以不挽结,直接放入一起炖。[LaoYanHuo.com]

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