小笨鸡炖蘑菇土豆

2、土豆、胡萝、洋葱分别洗干净切好。

3、蘑菇洗干净撕成条。

4、先把鸡肉放进电饭煲。

5、除了盐之外所有的调料都放进去。

6、拌匀之后腌渍20分钟。

7、土豆胡萝卜洋葱放进去拌匀。

8、最后放蘑菇拌匀，少加点清水。

9、扣合好电饭煲上盖，选择万能炖程序。

10、25分钟后，开盖，加点盐调味就可以开动啦。

贴士：
1、农村散养的小笨鸡很干净，洗几遍就可以直接炖了，不用焯水。

2、炖肉的时候放点洋葱很提味。

3、鸡肉拌好调料腌渍一会儿会更入味。

4、用这种电压力煲不放水也可以，完全可以做到无水炖，但是我家喜欢带点汤，尤其是孩子喜欢用肉汤泡饭吃。[LaoYanHuo.com]