松茸鸡丁

2、鸡胸肉切小丁，放入少许料酒，盐，干淀粉。

3、将鸡胸肉用手抓匀腌制5分钟。

4、锅里水烧开放入松茸焯水2分钟。

5、胡萝卜，角瓜，松茸均切丁备用，葱花，姜末，小米椒切粒。

6、锅里倒入色拉油烧热。

7、先倒入腌制好的鸡丁快速翻炒至颜色变白炒熟后出锅备用。

8、锅中放少许色拉油烧热，放入葱花姜末小米辣煸炒出香味。

9、接着倒入角瓜丁胡萝卜丁和松茸丁，加少许料酒酱油快速翻炒片刻。

10、倒入超好的鸡丁翻炒均匀。

11、加适量盐调味1原材料备齐。

12、最后点几滴香油翻炒均匀即可。

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