芋艿烤肉煲

2、小葱切葱花。

3、胡萝卜洗净后切滚刀块。

4、玉米洗下切段。

5、竽头洗净后去皮也切块。

6、烤肉切片。

7、将锅内倒入椰汁：水＝3：1的比例倒入锅中。

8、烧开椰汁后转小火，放入玉米段炖煮15分钟。

9、放入竽头块，煮20分钟。

10、再放入胡萝卜块继续煮10分钟。

11、然后放烤肉片，煮5分钟。

12、调入适量盐，出锅前洒入葱花即可。

贴士：
1、竽头含有丰富的蛋白质、维生素C维生素B1、B2等营养成份，维生素B2能够使皮肤润泽光滑。胡萝卜呢，具有养颜排毒的功效，食用后能够加快人体内毒素排出，增加皮肤的营养。所以，这款汤煲养颜排毒，二者搭配，相得益彰。

2、有的人在剥竽头皮后，手会感觉很痒，并且有刺疼的感觉，这要注意剥皮和清洗时都要戴上一次性手套。

3、竽头非常的好吃，可是这皮也难去，新鲜的还好，轻轻的便剥去皮了。可是放置一段时间后，外皮特别难剥，在这里灿烂教大家一个好方法：剥皮前，将竽头放置于火为烤一下，就可以轻松去皮啦！[LaoYanHuo.com]