红烧带骨牛腿肉

2、把带骨肉切成块，放入水中泡至2小时，中途换水。

3、将葱姜八角花椒草果小茴香用纱布包成料包。

4、胡萝卜洗净切成滚刀块备用。

5、锅中注入水，加入带骨牛肉大火烧开，将肉焯水后捞出沥干水分。

6、将肉放入苏泊尔巧易旋压力快锅中。

7、放入料包。

8、加入一大勺沙茶酱。

9、加入糖酱油。

10、再加入清水，刚刚没过肉就可以了。

11、盖好锅盖，大火烧开，出气后压安全阀，上汽后转小火，炖8分钟。

12、关火后，待锅内的蒸汽排出，打开盖子加入盐和胡萝卜，继续加热。至胡萝卜软烂即可。

贴士：关火后一定要等橘黄色压力显示阀落下后与锅把平行，才可以开盖。[LaoYanHuo.com]