野山珍烧土鸡

2、之后加入生抽老抽，翻炒均匀，加入米酒，冰糖。

3、辣椒，姜片，大蒜准备好，放入（步骤2）中，放入香叶，八角，继续翻炒。

4、野山珍一定要提前浸泡软，然后清洗，浸泡蘑菇的水不要扔掉。

5、最后加入蘑菇，还有蘑菇水，水量末过食材，之后大火烧开，水开之后盖上盖子，中小火烧制30-40分钟，等鸡肉熟了，最后大火收汤汁即可。

贴士：味道非常鲜美，特别好吃的一道下饭下酒菜。特别适合春天这个季节，因为春暖花开了，大家可以去山上买一只野生散养的土鸡，回家给家人做一顿美味的野山珍烧土鸡。[LaoYanHuo.com]