泡菜蒸饺

饺子皮、猪肉靡500g、豆芽1大把、洋葱半个、葱4把、蒜4瓣、泡菜1小碗、老豆腐150g。
酱料：芝麻油1小勺、生抽3勺、白糖1勺、胡椒粉1勺、盐少许、水少许。[LaoYanHuo.com]

泡菜蒸饺——看剩泡菜如何华丽转身成为餐桌主食。[LaoYanHuo.com]

1、将配料都切成碎末，然后将所有原料放在搅拌碗里。

2、加入酱料，均匀搅拌成肉馅儿。

3、将肉馅儿放在圆形水饺皮中间。

4、用手沾水将周围面皮弄湿，对折。

5、再将两边捏合即可。

贴士：
1、包好的饺子要用面粉裹一下，再防止面板上防粘。

2、吃不完的可以放在盘子里，冰箱里冻起来，冻好了再装在袋子里保存起来。

3、泡菜本身比较咸、比较辣，所以泡菜占的比例不能太大，且不需要再放过多的盐。[LaoYanHuo.com]