炸肉圆子[图解]

肉1000克、豆腐一大块、面粉200克、葱、姜、盐、生抽、白糖、料酒、鸡精、鸡蛋、食用油。[HaoChi123.com]

美食感恩季——和妈妈一起炸肉圆子。[HaoChi123.com]

1、猪肉洗净剁成泥。

2、加入切好的葱姜和豆腐。打入鸡蛋。

3、加入面粉和所有调料。用手抓拌均匀。抓拌均匀，等待下油锅。

4、锅里放油，油热后，用勺子整形好放入锅里炸。

5、炸至金黄，肉圆子熟了捞出。

6、出锅沥干油份即可。

贴士：
1、加了豆腐后肉圆子口感会很嫩呢，面粉的话不能太少，不然肉圆子不太容易成团。

2、如果前期咸淡控制不好的话，可以先炸几个出来尝下再调整啊。[HaoChi123.com]

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