三汁焖鸡翅锅[图解]

鸡翅中500g、土豆一个、胡菠萝1根、莲藕一根。
腌料：花椒1大匙、小葱1把、姜片1片、大蒜3瓣​、牛油果油3大匙、黑胡椒粉、海盐。
酱汁：蚝油2大匙、番茄酱1大匙、烧烤酱1大匙、黑胡椒酱1大匙、米酒2大匙​。
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不放一滴水的超级无敌下饭菜——浓香三汁焖鸡翅锅。[HaoChi123.com]

1、花椒敲碎成粉状备用。

2、葱切段，姜切片备用。

3、鸡翅中放入1小匙花椒粉，1小匙盐，1小匙黑胡椒粉，放入葱，姜，加入1大匙油。

4、搅拌均匀腌制20分钟。

5、蔬菜切成丁，加入1小撮盐，1小匙花椒粉，1小匙黑胡椒粉，切片的大蒜。一大匙油，搅拌均匀腌制20分钟，盖上保鲜膜腌制。

6、酱料都搅拌均匀备用。

7、腌制好的蔬菜放在刷上油的锅里，均匀铺好，鸡翅均匀码放在蔬菜上面，淋上2大匙米酒。

8、盖上盖子，放在火上，中小火焖15分钟，之后打开盖子，淋上调好的酱汁，继续中小火，焖8分钟即可。

9、享受美味吧！

贴士：
1、鸡翅中间要划几刀为了入味。

2、蔬菜可以选择任何自己喜欢的。

3、酱汁蚝油和黑胡椒酱我觉得都要放，这样味道很好。

4、不需要放一滴水，因为本身锅子密封性好，蔬菜也有水分，腌制时也会有水分，这样就可以不用担心糊。

5、烹制的时候全程要中小火千万别大火。

6、爱吃辣的腌制的时候可以放入辣椒粉，这样味道更棒。​

7、制作起来并不复杂，详细的制作步骤，一步一步来就能成功，其实腌制的调味料也完全可以根据自己的喜欢选择，酱汁的选择也可以根据自己的喜好来选择。前提是要有一口好锅，我用的是铸铁锅，如果你没有，选择厚实密封性好的锅也可以。[HaoChi123.com]

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