荷兰豆100g、莲藕1根、阿妈牧场香槟肠2根、葱末1小匙、盐适量。[HaoChi123.com]

百吃不厌人见人爱的家常菜“荷兰豆炒香肠”。[HaoChi123.com]

1、香槟肠两根，如果你爱吃肉，放三根也可以。

2、把香肠切成片，看图片是不是里面就能看到肉真的很多。

3、荷兰豆清洗干净，放入烧开的水里焯一下，等水再开就捞出别用，莲藕切成片，同样用水焯一下。

4、锅中放入少量的油，放入香肠片，煸炒直到香肠四周卷边，就可以放入葱花了，继续翻炒一下。

5、放入处理好的莲藕片，翻炒均匀。

6、最后放入荷兰豆翻炒均匀，放入适量盐即可出锅。

贴士：
1、香肠要选择那种肉很多的，淀粉非常少的，这样才好吃，最好是有甜口的香肠。

2、荷兰豆和莲藕要提前用水焯一下，断生，因为炒的时候这道菜非常快，也就1-2分钟就出锅了。

3、香肠本身就有咸味，而且这道菜颜色不能深，所以调味品只需要盐，盐也要适量。

4、这道菜的口感是，荷兰豆和莲藕都是爽脆的口感，香肠是干香的。

5、如果你爱吃辣的放点儿红辣椒也别有风味。[HaoChi123.com]

荷兰豆 - 荷兰豆(学名：Pisumsativumvar.saccharatum)是豆科豌豆属，一年生缠绕草本，高90-180cm。荷兰豆最早栽培的地区，是... 全文 所有荷兰豆菜谱
火腿 - 又名兰熏、熏蹄、南腿。 火腿即猪的腿腌制而成，历史上总以浙江金华火腿驰名天下。清代医家王孟英称赞说：以金华... 全文 所有火腿菜谱

家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同，... 全文 所有家常菜谱