鲍汁咖喱南瓜珍菌

2、南瓜去除顶部，用勺挖去中间的籽，边缘改三角形花刀备用。

3、各类菌菇洗净切薄皮。

4、将所有菌菇全部放入南瓜盏内，将切片的杏鲍菇延边一圈盖在最外围。

5、上汽后入锅蒸20分钟左右至熟。

6、另取一锅，加入少量清水，加入3汤匙的鲍汁。

7、加入一小块咖喱。

8、加入适量辣油。

9、煮沸调制成稍浓些的咖喱鲍汁。

10、菌菇南瓜盏出锅后沥去里面多余的汤汁，将咖喱鲍汁加入拌匀，最后淋上少许即可。

贴士：
1、菌菇也可以实现煸炒一下再蒸，直接上笼蒸的话时间要略长一些。

2、可以将蒸好的菌菇取出和咖喱鲍汁一起拌了一下，再放进南瓜里的，这样更入味些。[LaoYanHuo.com]