材料
特 色:
祈和“闹元宵迎新春”美食——有梅香环绕的一道厚菜——香草烤肋排。[LaoYanHuo.com]
做法
1、提前一天将肋排用细盐轻抹一层，用叉烧酱和香草碎腌制好，第二天料理时，从冰箱里取出。
2、提前预热空气炸锅160°3分钟，在烤蓝内铺一层洋葱片。
3、在肋排表面刷上少量橄榄油，再撒入一点儿香草碎，放入铺有洋葱片的烤蓝内，送入炸锅，温度160°20分钟后，再将温度调至200°10分钟。
4、期间取出排骨刷一层橄榄油，翻个面再烤。
5、若不能确定烤制时间，就用一只筷子能戳动即可。
6、取出肋排，洒上一些蒜蓉碎，用餐刀分解，配蔬菜即可食。[LaoYanHuo.com]
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