西红柿培根披萨

披萨酱：洋葱100克、西红柿200克、大蒜4片、披萨草1大勺、黑胡椒1小勺、罗勒干1小勺、盐2小勺、糖半勺、黄油15克。
披萨胚：高筋面粉210克、低筋面粉90克、水190克、食用油20克、细砂糖5克、干酵母1小勺、盐1小勺（三个披萨胚的量）。
披萨馅料：马苏里拉芝士（Mozzarella）300克、培根肉2条、圣女果100克、蘑菇100克、青椒50克。[LaoYanHuo.com]

1、洋葱和大蒜分别切末。

2、西红柿用开水烫只爆皮，将皮撕去。

3、西红柿切成碎块。

4、起锅，热锅后把黄油放入锅中加热至融化。

5、洋葱和大蒜末放入锅中小火炒出香味。

6、倒入西红柿碎块小火翻炒至出汁。

7、将辅料统统加入锅中，炒匀后加盖焖20分钟左右至收汁，期间要翻炒防止糊低。

8、按水在下，粉在上的顺序把食材统统放入面包机里，搅拌至面团可以拉出手膜。

9、面团用烤箱的发酵功能，调在38度档，一个小时，发至面团2倍大。

10、取出后分成三等分。

11、披萨盘垫上锡纸，面团排气后放在盘中间往周边慢慢推开至铺满整个盘底，面饼中间薄，边缘后是形状。

12、挖两大勺披萨酱放入面饼做，用勺子将酱推平。

13、刷完酱饭一层马苏里拉芝士(Mozzarella)。

14、按铺一层食材一层马苏里拉芝士(Mozzarella)的顺序，将食材铺垫好。

15、最后一层是马苏里拉芝士(Mozzarella)。

16、完成以上操作后将盘放在烤架上，一起放入烤箱中层，选择预设菜单中的披萨功能，20分钟，200度。烤箱的每个程序都有预热功能，不需要提前预热啦。

贴士：
1、烤箱的预热功能有26度和38度两档可选，使用是根据室温调整。

2、馅料依自己喜欢添加。

3、披萨胚多做可以存放在冰箱速度备用。[LaoYanHuo.com]