2、在烧热的锅中刷上一层油;将搅拌均匀的鸡蛋液倒入。
3、将鸡蛋饼煎成金黄色翻再翻一面。
4、将煎好的鸡蛋薄饼放在厨房纸巾上,再准备好肉松(后来发觉油很少,可以不用纸巾吸油)。
5、将肉送均匀的铺在蛋饼上;直接卷起来成小鸡蛋卷(我的一个鸡蛋摊成了两张蛋皮)。
6、将烧热的锅中刷点油,把紫菜放在里面烤一下(这步也可以省略,但烤过的紫菜更香);将烤过的紫菜剪成粗细适中的条,并将蛋卷修整齐切成两半。
7、将紫菜条从中间包起来,摆放好。[LaoYanHuo.com]