科布沙拉

生菜40克、番茄1个、鸡蛋1个、鸡胸肉100克、培根50克、牛油果1个。
腌渍鸡肉：盐、胡椒粉。
沙拉酱汁：白糖1大勺+第戎芥末酱2小勺+白醋+橄榄油3大勺。[LaoYanHuo.com]

1、生菜洗净，沥干后撕成适当大小；番茄切成1.5厘米见方的小块；鸡蛋放入小锅，加水没过鸡蛋，开大火，水沸后关火，盖上盖子静置12分钟。

2、培根切成小片，用没有油的煎锅小火煎至焦脆。

3、鸡胸肉用盐和白胡椒粉腌制，然后放入油锅，煎至两面金黄色，再取出晾凉后切成1.5厘米见方的小块。

4、牛油果和水煮蛋也切成相同大小的块，把所有食材盛入盘中，淋上自己调制的沙拉酱即可。

贴士：20世纪30年代，美国好莱坞一个名叫罗伯特·哈沃德·科布的人，在自己的餐厅利用冰箱里的剩菜，做了一道好吃的沙拉。这道沙拉后来变得很有名，并被命名为“科布沙拉”。而当它出现在电影《朱莉与茱莉娅》中后，就变得更加出名了。[LaoYanHuo.com]