材料
特 色:
赋予香椿一个特别的吃法——揉咸香椿。[LaoYanHuo.com]
做法
1、香椿选择嫩一些的，摘去老叶洗净。
2、将洗干净的香椿，放在晾衣架上，晾晒一晚上。
3、将晒到半干的香椿，取下来放入盆中。
4、加入盐。
5、用手慢慢的揉搓，直到香椿变软。
6、揉制好的香椿，就可以放到密封的容器中保存了。
贴士：
1、香椿不能晒的太干，要不然一揉香椿叶就会掉。
2、腌好的香椿，可以用来炒肉或蒸肉，也可以泡去盐水后，拌成凉菜。[LaoYanHuo.com]
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