材料
做法
1、口蘑洗净，用开水焯软切片，瘦肉切片，准备青椒丁，元葱丁，红辣椒，豌豆和蒜末，因为最近豌豆上市所以我的好几个菜里都有青豆。
2、炒锅置火上，放入熟猪油烧热，下口蘑片煸出香味，倒少许清汤，加配料烧沸片刻，然后加盐和生抽，用湿淀粉勾芡，炒匀后装盘。
3、准备菜的同时压制面条，和面的时候可以面里可以加个鸡蛋，这样面条不粘而且劲道。
4、口蘑富含微量元素硒和多种抗病毒成分而且是一种较好的减肥美容食品，这道菜配着面条吃味道鲜美，做给老公吃，肯定老公会更爱你，哈哈！
贴士：口蘑是一种较好的减肥美容食品。它所含的大量植物纤维，具有防止便秘，促进排毒、预防糖尿病及大肠癌、降低胆固醇含量的作用，而且它又属于低热量食品，可以防止发胖。[LaoYanHuo.com]
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