南瓜苹果牛腩汤

2、牛腩洗净切块。

3、油热后，放入牛楠。

4、盖上盖子干煸。

5、干煸到牛腩表面上色，取出待用。

6、利用剩余的油，放入蒜粒盖上盖子干煸蒜粒。

7、蒜粒出香味后，放入洋葱，盖上盖子。

8、洋葱变软后，加入番茄膏翻炒。

9、放入牛腩。

10、加入适量的水，取消干煸模式，改换成低温慢炖模式。

11、加入苹果，盖上盖子。

12、准备好南瓜。

13、准备好西芹。

14、4个小时后，放入西芹牛腩。

15、大概5个小时，慢炖模式结束，加盐调味即可。

贴士：
1、研究表明，煲汤营养成分更容易被人体吸收，且不易流失，利用率高。秋冬季喝汤，可驱寒，增强机体免疫力。老少皆宜。

2、牛腩能提供高质量的蛋白质，含有全部种类的氨基酸，各种氨基酸的比例与人体蛋白质中各种氨基酸的比例基本一致，其中所含的肌氨酸比任何食物都高。

3、苹果健脾益胃，还能使牛腩软糯增添清甜的口感。南瓜有润肺益气的作用，特别适合秋冬食用。[LaoYanHuo.com]