干煸腐竹

2、热油下腐竹不火慢煸。

3、煸制腐竹发干并变黄时捞出备用。

4、锅中留底油下姜蒜末和干辣椒炒香。

5、下入炸好的腐竹。

6、加入盐。

7、淋入少许生抽。

8、加入香葱和芝麻。

9、翻炒均匀即可。

贴士：
1、煸腐竹的时候要用小火慢慢煸至金黄。

2、芝麻不可少，放在菜里不仅好看而且更香。[LaoYanHuo.com]