香葱奶酪火腿面包

高筋面粉280克、牛奶160克、细砂糖40克、黄油30克、鸡蛋1个、盐2克、干酵母4克、奶粉15克、火腿肠3根（参考分量：4或6个）。
表面装饰：沙拉酱适量、马苏里拉芝士60克、香葱末5克。[LaoYanHuo.com]

孩子最爱的加料营养早餐面包。[LaoYanHuo.com]

1、牛奶，蛋液，糖，盐、奶粉先在面包桶里混匀。

2、再倒入高粉，最后放上酵母。

3、放入烤箱中，一个程序之后放入黄油，再选择2个和面程序。

4、揉至面团拉出薄膜。

5、放入烤箱中，选择发酵程序发酵至两倍大。

6、取出面团排气，醒20分钟。

7、面团分成4份，取一份擀皮。

8、包上火腿片，包好，压扁，在上面切两刀。

9、全部做好后放到烤盘中。

10、二次发酵至两倍大，刷蛋液。

11、在面团上挤上线条状的沙拉酱，撒上马苏里拉奶酪丝。

12、再撒上香葱末。

13、烤箱预热180度，上下火中层，烤20分钟，上色后记得加盖锡纸。

贴士：
1、配料里使用的马苏里拉奶酪，即制作pizza的时候使用的芝士，英文名为MozzarellaCheese，在大型超市有售。也可用其他品种的芝士代替，不过可能没有马苏里拉芝士受热容易融化，在烤后仍会保持烤之前的芝士丝形状。

2、烤制时间依自家的烤箱而定。烤几分钟，面包上色后记得加盖锡纸，否则会烤黑了。

3、这款面包的做法跟做普通的甜面包几乎一样，就是撒了香葱、奶酪的,面包夹层里的火腿的馅料。做早餐与下午茶点心都相当不错，身体还未被烦嚣侵袭，涌进鼻里的，是诱人的烤面包与咖啡的味道。

4、而且，蛋糕店里的面包，出现多种人造黄油类油脂超标的报道，这种为了使面包的口味和口感吃起来更加可口，所使用的添加剂，对氢化油的摄取过量，对人的心脑血管十分有害的。

5、为了味美营养和健康，自己制作面包糕点类的食品，对各种原料的添加和使用，控制在最佳，使用量绝不超标，自己可以很放心的去食用。[LaoYanHuo.com]