2、南瓜切薄片,蒸熟。
3、把南瓜压成泥,加入糯米粉和面粉,两种粉的比例是1:1,粉的分量只能是加到面团不粘手为好。
4、揉成不粘手的面团。
5、分成小团,搓圆再压扁成南瓜饼,压上杏仁、香菜叶、黑芝麻。
6、平底锅刷一层薄油,先煎没有杏仁的一面,慢火煎至金黄。两面煎至金黄。
7、成品。[LaoYanHuo.com]