巴玛火腿沙拉配薯片

2、将番茄、生菜洗净控干。

3、将少量洋葱切成小丁，其他配料也切成小丁。

4、巴玛西班牙伊比利亚发酵火腿片适量切成小片。

5、将切好的火腿片和蔬菜、乳酪丁在碗中混合。

6、将少量橄榄油、红酒醋、黑胡椒碎混合成油醋汁后，取适量加入到沙拉中拌匀。

7、将一个黄色番茄如图去芯做成番茄盅。

8、将拌好的火腿沙拉酿入其中。

9、摆入盘中，再用另外两片巴玛西班牙伊比利亚发酵火腿片卷成玫瑰花型放在旁边；另外多余的火腿沙拉装在小盅里；旁边配上薯片即可。

贴士：
1、拌沙拉的时候，油醋汁的量不要加得太多，以免掩盖巴玛火腿的鲜味。

2、巴玛发酵火腿中还含有一种极优质的脂肪，其亚油酸成分含量甚至可以和纯天然的橄榄油相媲美。而亚油酸能促成HDL（有益胆固醇）的生成，对降低人体胆固醇含量，防止心血管疾病有一定的益处。[LaoYanHuo.com]