桂花红枣银耳雪梨汤

2、撕去根蒂，再撕成小朵，用凉水多冲洗几次。

3、将银耳放入锅中，添入适量凉水，加盖。大火煮开后转小火，炖约45分钟。

4、将梨洗净，去皮，切成小块。

5、放入锅中，搅匀。

6、放入红枣，加盖继续炖约45分钟。

7、将葡萄干洗净，用凉水浸泡至软。

8、将枸杞用凉水浸泡至软。

9、将葡萄干和枸杞控去水，放入锅中，关火。

10、放入冰糖。

11、放入干桂花。

12、放置至凉，搅匀后即可食用。

贴士：
1、温水泡银耳会发得较快，几分钟就可以，比冷水泡时间短。

2、银耳根部发黄的部位最好不用，免得影响口感。

3、根据所购银耳不同，可适当调整炖的时间，以适合自己口感为宜。[LaoYanHuo.com]