莲子龟苓膏

2、将龟苓膏粉倒入盆中，一点点倒入少许凉水，用匙搅匀成糊状。

3、将开水缓缓冲入，边冲边搅，搅拌均匀成汤状。

4、将煮锅放于灶上，一手持面筛一手端汤，将汤透过面筛倒入煮锅中。用匙不时摁压，使汤顺利下入锅内。

5、煮开后用勺子在锅中顺时针搅动，略煮10秒关火，倒入保鲜盒中晾凉。放入冰箱冷藏室冷藏2小时以上。

6、食用时取出切成小块，加入适量熟莲子、泡开的枸杞、蜂蜜即可。

贴士：莲子和龟苓膏都是清火良药，既好吃又降火，既是美味也是药材。莲子软糯甜香，龟苓膏凉滑爽口，药香四溢，再配上清甜的蜂蜜，点缀上少许红艳的枸杞，顺带让新买的一屋窑无孔杯秀一下，装在这样可爱的小杯子里，真是太诱人哪。[LaoYanHuo.com]