坚果糖包

2、添加面粉和水，先用筷子搅成湿面絮。

3、然后揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，放在室温下发酵。

4、把坚果擀碎。

5、添加葡萄干、白糖和少量干面粉拌匀当做馅料。

6、发酵到两倍大小的面团，取出，揉匀，排气。

7、分成8个大小均匀的面剂，再次揉匀。

8、擀成厚薄均匀的包子皮，包入一勺馅料。

9、捏成三角状。

10、做好的三角包盖上湿布继续继续进行二次发酵。

11、看到三角包变蓬松了，凉水下锅，开火蒸制，开锅后继续蒸15分钟关火，虚蒸5分钟开锅。

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