做法
1、将所有的蔬菜都上锅蒸熟，黄瓜可以留一点备用。
2、将土豆、紫薯、胡萝卜分别研磨成泥。
3、把适量椰子粉倒入土豆泥里拌匀。
4、戴上一次性手套，将土豆泥团成鸡蛋形状。
5、胡萝卜泥装入裱花笔或裱花袋在土豆鸡蛋上画上小花。
6、剩下的鸡蛋可以放上紫薯泥、蛋黄泥装饰。
7、黄瓜片切出需要的形状点缀。
贴士：利用手边的食材，充分发挥自己的创意，做个漂亮的彩蛋吧！[LaoYanHuo.com]
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