南瓜蜂蜜小餐包

酥松粒：糖粉15克、低粉25克、奶粉3克、无盐黄油20克。
面包：高筋面粉200克、低筋面粉50克、酵母3克、南瓜泥100克、黄油25克、糖10克、盐2克、蜂蜜50克、鸡蛋30克（也可以加牛奶或水，根据面团软硬度而定）。[LaoYanHuo.com]

不用怕会吃胖的甜点。[LaoYanHuo.com]

一、酥松粒做法：将所有原料放在一起（黄油保持冷藏时的硬度），用手搓成颗粒状。备用（用不完的松酥粒可以放冰箱冷藏，随用随取）。

二、做法：
1、南瓜去皮切成片，上锅蒸熟。

2、用勺子将南瓜压成泥备用。

3、将所有的原料放入面包机中。最好先放液体原料。需要注意的是糖、盐和酵母不能放一起。

4、用面包机将面和成面团，至可以拉出很好的膜。

5、将面团发酵至两倍大。

6、面团称重后均匀的分成16等份。因为我用的方形烤盘。16个正好。具体个数根据自己烤盘容量而定哈。

7、将面团稍微整形以后盖上保鲜膜15分钟。

8、再次整形成圆球。我和的面稍软了，所以加了一点手粉防粘。

9、将面包排入烤盘中。底下垫不粘布或锡纸。

10、将面团放入烤箱，底部放碗热水。发酵至两倍大。

11、表面刷蛋液。撒一层松酥粒。

12、烤箱175度，25分钟左右。上色后记得加盖锡纸。否则就成黑脸公了。

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