薏米冬瓜煲排骨

2、压煮的时间，小锅内烧一锅水，将猪骨放进去焯除血水，再取出洗净备用。

3、蜜枣洗净，姜去皮切片，冬瓜洗净表皮切成大块备用（剩下的时间可以吃吃午饭）。

4、将压软一点的薏米水再加入2000克的水，然后将猪排骨，冬瓜，蜜枣和姜片放进高压锅里，让材料在高压锅里焖煮30分钟（这个时候，就可以安心去睡午觉了，在上班时，估计也焖够时间，关了电源，就可以去上班了）。

5、将煲好的汤转倒入砂锅里，大火烧开转小火慢煲30分钟（下班回来）。

6、调入适量的盐，搅拌均匀即可（这半小时里，你就可以煮饭炒菜了）。

贴士：
1、干的薏米一般比较硬，我习惯压两次，这样出来的薏米就很软很好吃，也容易消化了呢。

2、中午的时间利用好，要记得上班前将电源关闭，让汤在里面焖煮就行了。

3、下班的时候，正好可以马上再煲煮半小时，这样汤水出来的味道马上就不一样了，而且煮的同时还可炒菜煮饭，这样配合起来，上班族是不是也能轻松的喝上一碗靓汤了呢。[LaoYanHuo.com]