奶油花菜蘑菇浓汤

2、平底锅开小火，黄油50克放入锅中慢慢融化。

3、融化后，将面粉慢慢筛入锅中，边筛边将面粉和黄油搅拌均匀。

4、加一半牛奶小火慢慢炒成黄油炒面盛出。

5、开小火，放入20克黄油融化，放入黄油炒面搅拌匀。

6、在搅拌均匀的黄油炒面中加入高汤煮开。

7、汤开后放入西兰花，花菜，蘑菇继续煮开，煮三分钟。

8、在汤中加入牛奶，盐，黑胡椒调味即可。

贴士：
1、这道菜热量较高，如果你介意，还可用橄榄油来做。

2、面粉还可以用土豆来做，含淀粉较多，也可以让浓变的浓稠。

3、西式的浓汤用的基本上鲜奶油，为了减少热量，我用了低脂牛奶。[LaoYanHuo.com]