台式风味三杯鸡

鸡翅根600克、新鲜罗勒5-6棵、大葱1段、姜1块、独蒜1个、红干椒适量、红辣椒少量。
麻油50ML、米酒200ML、生抽170ML、老抽30ML、白糖3大勺。
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拖了许久的一道超级美味哟！[LaoYanHuo.com]

1、葱切段，姜蒜切片，红干椒切段，红辣椒切小块。

2、罗勒洗净去掉老茎，留嫩叶。

3、米酒沥出液体，去除米粒（我是将米酒全部放进沙布中挤出的米酒汁）。

4、锅入麻烦烧热，爆香葱、姜、蒜和干红椒。

5、入洗净的翅根翻炒一会儿。

6、加入其它调味料大火烧开，转中小火焖20分钟左右。

7、最后待熟大火收汁到浓稠后，加入罗勒叶。

8、翻炒均匀即可哟！

贴士：
1、这道菜无须要盐，完全用酱油来增加咸味。

2、罗勒也无须炒时间长，最后翻炒片刻就好哟！非常简单美味的菜式，相信你吃过就会无法忘记哟！

3、九层塔为唇形科植物罗勒的一年生草本植物，其花呈多层塔状，故称为“九层塔”，来自庞大罗勒家族，由于其叶与茎及花均有浓烈的八角茴香味，也叫金不换，极香罗勒，兰香罗勒，全草具疏风解表，化湿和中，行气活血，解毒消肿之效。[LaoYanHuo.com]