苹果虾松[图解]

虾、干香菇、红甜椒、黄甜椒、苹果、油条、生菜叶、姜末。
盐、料酒、白胡椒粉。[LaoYanHuo.com]

早餐苹果虾松。[LaoYanHuo.com]

1、干香菇提前泡水，泡好后切丁；彩椒切丁；虾呢，只取虾仁部分，去除虾线，用刀将虾片开，再切小丁，并加盐和酒腌渍，再放入热水中汆烫，苹果去皮，切小丁，泡水防止氧化；油条切小丁；姜切末备用。

2、平底锅加一点油，先下姜末炒香，再下香菇丁，炒出浓浓的香味，接着是配色的彩椒丁，然后是虾丁，这时加盐和白胡椒粉调味，拌炒均匀，最后加入沥干水分的苹果丁，拌炒几下关火，盘子里先铺上油条丁垫底，再盛入刚才的苹果虾松，吃的时候用生菜叶包裹着虾松一起。

3、享受美味吧！
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