2、将蒸锅洗净,加入大半锅清水。
3、将小碗扣入蒸锅中,净鸡块摆放在碗周围。
4、放到电磁炉上,大火煮开,转慢火蒸制四个小时。
5、最后将鸡汁盛出即可。
贴士:
1、四个小时后,鸡肉变得有点儿焦黄了,而鸡汁儿都藏在那碗里了,取掉小碗,就可以看到金黄的鸡汁儿了。
2、因为蒸制时间比较长,建议使用电磁炉来定时间,这样偶尔离开一下也没关系,而且中途要时不时的看下蒸锅里的水,以免烧干。
3、蒸好的鸡汁儿加了点儿盐,给宝宝喝了两口,这种汤炖出来用作高汤绝对是一个好选择,而且在炒菜时放上一勺当鸡精用,绝对的真材实料。[LaoYanHuo.com]