原味鸡汤的做法图片

原味鸡汤

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成果:0个   作者:幸福的林冰 查看源文
材料
鸡肉、大半锅清水。[LaoYanHuo.com]
特  色:
慢火四小时蒸出一碗真材实料的原味鸡汤。[LaoYanHuo.com]
做法
1、鸡肉洗净斩块儿备用,整鸡鸡块儿都可以。

2、将蒸锅洗净,加入大半锅清水。

3、将小碗扣入蒸锅中,净鸡块摆放在碗周围。

4、放到电磁炉上,大火煮开,转慢火蒸制四个小时。

5、最后将鸡汁盛出即可。

贴士:
1、四个小时后,鸡肉变得有点儿焦黄了,而鸡汁儿都藏在那碗里了,取掉小碗,就可以看到金黄的鸡汁儿了。

2、因为蒸制时间比较长,建议使用电磁炉来定时间,这样偶尔离开一下也没关系,而且中途要时不时的看下蒸锅里的水,以免烧干。

3、蒸好的鸡汁儿加了点儿盐,给宝宝喝了两口,这种汤炖出来用作高汤绝对是一个好选择,而且在炒菜时放上一勺当鸡精用,绝对的真材实料。[LaoYanHuo.com]

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