随意小炒

2、热锅入油，油温后放葱和蒜炒香，放腊肉和胡萝卜煸炒，再把西兰花和芦笋一起放入煸炒片刻。

3、加入少许盐、白糖、鸡精和清水，大火烧开后煮1分钟即可。

4、因腊肉是咸的，所以盐要少放些。

贴士：
1、就各种蔬菜而言，西兰花的营养价值首屈一指。据说，西兰花的钙含量可与牛奶相媲美。如果您将西兰花列入到您的菜谱当中，它可以有效地帮助您降低诸如癌症、骨质疏松、心脏病以及糖尿病等的发病几率。西兰花堪称美味的蔬菜良药。

2、经常食用芦笋对心脏病、高血压、心率过速、疲劳症、水肿、膀胱炎、排尿困难等病症有一定的疗效。同时芦笋对心血管病、血管硬化、肾炎、胆结石、肝功能障碍和肥胖均有益。[LaoYanHuo.com]