烤蛋堡

2、将培根丝放在模具内（可以如图摆放，这样蛋黄会居中，烤出来漂亮）。

3、拧入少许黑胡椒粉。

4、放入少许海苔碎。

5、如果口重，可以加入少许盐（个人感觉不需要哈，培根、番茄酱都是咸味）。

6、将剩余的蛋黄放入模具内，轻轻将蛋黄居中。

7、上面撒海苔碎，装饰，撒少许芝麻。

8、烤箱预热，180度，倒数第二层，烤15分钟（根据个人喜好，选择鸡蛋成熟程度即可）。

9、硅胶模具很容易脱膜，轻轻一掰，鸡蛋堡即可出来了，装盘即可。

贴士：
1、我这个硅胶模具，适合小号鸡蛋，尽量挑选草鸡蛋这类个头。如果太大，则容易溢出。

2、蛋堡调味，完全可以根据个人喜好调整，添加食材尽量挑选水分少的。

3、海苔松放在表面，红烤过后，滋味更佳。

4、烘烤时间，要根据个人烤箱及个人喜欢而定。

5、硅胶模具容易脱模，如果是铁质模具，可以事先抹油。[LaoYanHuo.com]