秘汁芝麻烤翅的做法图片

秘汁芝麻烤翅

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材料
翅中12个。
腌料:米酒10ml、麦芽糖1大勺、排骨酱1勺、耗油2勺、番茄酱1勺、泰式甜辣酱1勺、老抽2勺、芝麻适量。[LaoYanHuo.com]
特  色:
鸡翅快速入味小窍门。[LaoYanHuo.com]
做法
1、鸡翅中洗净。

2、正面用刀划两刀。

3、背面,用牙签插眼。

4、控干水份。

5、放入腌料,腌渍数小时,过夜最佳。

6、烤盘放锡纸,将腌好的翅中码在烤盘上,浇上少许料汁。

7、烤箱预热,200度,烤20分钟(烘烤时间要视自家烤箱温度而定)。

8、出炉前5分钟,刷少许腌料,烤完出炉即可。

9、出炉装盘即可。

贴士:
1、鸡翅洗净,正面用刀划两刀,背面用牙签扎眼,可以帮助入味。

2、腌渍2小时以上,过夜效果最佳。

3、鸡翅中出炉前,刷腌料,可以使表面更滋润,鲜嫩多汁。

4、分享一个巧方法,能帮助快速入味的:正面用刀划两刀,烘烤后开口很漂亮,更容易入味。反面用牙签扎眼,这样不会破坏品相,也因为扎眼而方便入味哦!一正一反,一定要记住喽![LaoYanHuo.com]

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