财神一品大锦绣

毛豆20克、苦菊生菜50克、洋葱20克、圣女果12枚、黄彩椒1个、午餐肉20克、杏仁30克。
李锦记财神蚝油20克、李锦记番茄沙司20克、蛋黄酱40克、纯净水20克。[LaoYanHuo.com]

让人眼前一亮星级年夜菜。[LaoYanHuo.com]

1、圣女果洗净对半切，毛豆洗净煮熟，黄椒洗净切丝，苦菊洗净甩干水份，洋葱洗净切丝。

2、步骤1所有原料与盐焗杏仁和所有辅料混合备用。

3、将调料放入碗内混合均匀做成沙拉酱。

4、将做好的沙拉酱均匀淋在混合好的主料及辅料上即可食用。

贴士：
1、这样一道蔬菜沙拉，有蔬菜，有肉，沙拉酱酸、甜、咸、鲜四味合一，从未想过在沙拉酱中加入蚝油，这鲜味小小的一提竟然如此惊艳，年菜嘛，要好看，要喜庆，要有寓意，最主要还要好吃。

2、西式的前菜，简单的，无非就是个沙拉啥的，各种蔬菜各取适量，来些肉儿点缀，最后浇上自制沙拉酱调汁，也是嗲的咧。矫情的给这菜菜起个美丽的名字，咱叫“财神一品大锦绣”好的呀？东西太多，堆在一起不就大锦绣了么？[LaoYanHuo.com]