多C溜鸡片

2、莴笋切片备用。

3、另一个猕猴桃去皮切片备用。

4、锅中放适量橄榄油，滑入鸡片，滑炒至鸡片稍微发白。

5、加入莴笋片，炒至莴笋半透明时候调入适量盐。

6、加入猕猴桃和枸杞，晃动锅子，不要翻炒，就可以出锅了。

贴士：
1、因为猕猴桃是甜酸的，所以在果肉加入之前先撒盐，而猕猴桃易碎，加入以后就不要用锅铲了。

2、橄榄油不需要加得过热，而且鸡片趁油热前滑入更嫩，也不易糊锅。

3、猕猴桃含有丰富的维生素C，一只中等大小的猕猴桃就可以满足人体一天所需的维C。金灿灿的金艳果口感酸甜，用来做菜，既满足了维C的补充，又让菜肴更美味。而莴笋也是蔬菜中维C含量很高的一种。这道菜有蔬菜、肉类和水果，富含维C，适合秋冬季节补充营养，预防感冒。[LaoYanHuo.com]