2、另起油锅,炒少许花肉,肉渣出锅后另存待用,然后把蒜姜在油锅内爆香,下入葫芦瓜翻炒。
3、炒至瓜片变色并且稍稍变软,倒入翻滚的砂锅内。
4、开锅后下入鱿鱼条。
5、再次烧开后,加适量盐和味精,香菜葱段,油渣和切碎的红椒。
贴士:葫芦瓜具有清热利尿,除烦止渴,润肺止咳,消肿散结的功能;主治水肿腹水、烦热口喝、疮毒、黄疸、淋病、痈肿等病症。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦热、口渴、黄疸、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。另有润肌肤的优点,能抗病毒并防癌。[LaoYanHuo.com]