荞麦煎饼卷

2、青红彩椒洗净，去蒂和籽。切成丝。

3、荞麦面加水，鸡蛋，搅拌均匀成面糊，搅成用筷子挑起，面糊往下流成一条线。

4、炒锅置火上，放油，烧至5成热，放蒜片，爆香。

5、放土豆丝、青红彩椒丝，翻炒，加盐、生抽和醋，炒至8成熟即可。

6、平底锅置火上，放少许油。

7、倒入搅拌好的荞面糊，迅速转动锅底，使面糊铺满锅底，小火煎至两面金黄即可。

8、把炒好的四彩丝，铺在烙好的煎饼上，卷起切段即可食用。

贴士：为想多赖床的主妇支几招，让主妇多睡上10分钟。一是前一天把第二天早晨要用的蔬菜，清洗干净，不要切。二是把需要提前解冻的食物，都一天晚上拿出来。三是现在每家的厨房用品很多，像微波炉、电烤箱、电饭煲等充分利用起来，这些厨房小家电只需定好时间，就不用看着，这个时间可以去干别的。四是两个炉灶同时用。也可以节省时间。今天我就是一个灶眼炒菜，同时另一个灶眼煎饼。这几招利用好至少可以让你多睡10分钟。[LaoYanHuo.com]