2、搅拌机中加入所有A部份材料,搅打混合约2分钟(有些许颗粒,但非常碎)。
3、燕麦核桃面糊加盖室温静置至少约60分钟。
4、准备一个平底不沾锅,小火加热约2分钟,舀取约25CC面糊至锅中。
5、持续小火,煎饼周围开始有小气泡产生后,翻面续煎约30秒,取出
6、夹入喜欢的馅料,热食凉食均可。
贴士:
1、不喜欢蜂蜜,可用砂糖,代糖或枫糖浆取代。
2、面糊必须静置。静置后的面糊会产生粘稠感。如早餐要吃,可在前一晚先搅打好后入冷藏保存。隔日提早取出,回温后即可使用。
3、平底锅加热后的第一片铜锣烧通常都会失败。第一次加入面糊时可先暂时熄火,等待约15秒后再开小火续煎(注意:之后就持续不关火,待锅温温度稳定后即容易操作)。
4、图中有核桃的松饼:在放入面糊前,先在锅中放入一颗核桃,再将面糊覆盖住核桃。[LaoYanHuo.com]