特 色:
柔软鲜香的烫面馅饼——韭菜鸡蛋木耳馅饼。[LaoYanHuo.com]
做法
1、将200克滚开的沸水倒入面粉中，用筷子搅拌均匀后再加入50克的凉水拌匀，然后将面和成光滑的面团。
2、鸡蛋打散炒熟后盛出晾凉，泡发的木耳跟洗净的韭菜切碎，然后将除去盐的所有馅料放入容器中拌匀（盐在包馅前再加入拌匀，以免韭菜出水）。
3、将和好的面分割成等量的小剂子，揉匀后擀成饺子皮一样的圆形薄片。
4、挖一大勺拌好的馅料放在面皮中间。
5、像包包子一样的包起，收紧口。
6、然后将包子的折皱面朝下，按压成饼。
7、放入预约好的电饼铛中烙1-2分钟。
8、翻面再烙1-2分钟至两面金黄即可。
还没有网友分享自己的成果，欢迎上传成果照片！ 上传成果
还没有网友点评，欢迎您第一个点评，谢谢！ 发表点评