宫保蒜香意大利面

A：意大利长扁条面约180g、蒜片2大匙、干辣椒段5根、麻辣花生3大匙、橄欖油2大匙。
B：酱油1小匙、盐1/2小匙、鲣鱼粉1/4茶匙、糖1小匙、白醋1小匙、清水3大匙。[LaoYanHuo.com]

新浪年菜礼包百味来，中式口味意大利面很对味。[LaoYanHuo.com]

1、麻辣蒜花生用杆面棍或入辗碎盆中碾碎；蒜片+干辣椒準備。

2、准备一锅滚水，将意大利面放入后+加1/2小匙盐煮熟沥干备用（煮面时间依包装提示8分钟）。

3、将调味料的酱油+鲣鱼粉+糖+水一起混合搅拌均匀成调味汁。

4、热油锅，加入橄欖油小火加热后，放入蒜片+干辣椒一起翻拌快约20秒出香气。

5、后加入熟意大利面，並将作法3的综合调汁加入炒锅中。

6、小火捞拌面条混合酱汁快炒1分钟。起锅前锅边加入白醋拌匀后可盛盘。面顶撒上碎花生完成。[LaoYanHuo.com]